关于夏至除了昼最长，这些你还知道吗？

古时候，人们对自然天象是十分崇拜的，再加上农耕文化的重要性，所以每当农耕生产节点的时候，人们都要祭祀神明和先祖，而二十四节气就是在这样的背景下诞生的。

“火轮渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。”其中夏至节气就是二十四节气之一，这也就是它的由来。

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至，每年的夏至从6月21日（或22日）开始，至7月7日（或8日）结束。

夏至是一年中白天最长、阳气最旺盛的一天，也是从这一天开始阴气逐渐生发，古人称之为“夏至一阴生”。过剩的阳气会消耗阴津使得阴气缺失，人的精神和食欲都容易受到影响。

日照时间最长，阳气容易郁结在体内导致人心情不好、爱发无名火，要调理情绪，注意清热、解暑。

夏至有着祭祀祖先、吃面条、养生等风俗活动。古时候人们要在这一天庆祝农耕活动，祈求神灵保佑五谷丰登。

其次夏至本身是一个特别炎热的节气，所以在这一天人们要消夏避伏，同时也要养生。还有一些特殊的饮食习惯，人们要吃面条、麦粽、夏至饼。

民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。

在中国西北地区，如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。而在南方，农家擀面为薄饼烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

在某些地区，这一天有未成年的外甥到娘家吃饭的习俗。舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗话说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿里就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏，疰夏又被叫做苦夏，是一种夏季的常见病。